Perhatikan Suhu Saat Menyimpan
Makanan
Daerah Suhu Aman
Pada susu pasteurisasi dan suhu didih ini, mikroba pathogen dapat dibunuh dalam waktu beberapa detik sampai beberapa menit.
Sebaiknya makanan langsung dimakan setelah dimasak.
Daerah Suhu Berbahaya
Pada suhu kamar dan sushu tubuh manusia, mikroba berkembang biak dengan cepat.
Jangan menyimpan pangan (daging, ikan, telur, dan susu) siap saji pada kisaran suhu ini lebih dari satu atau dua jam.
Daerah Suhu Aman
Pada suhu rendah, mikroba berkembang biak lambat.
0 komentar:
Posting Komentar