Resep Roti Manis

Bahan :

• Tepung terigu Cakra Kembar 500 gr
• Ragi 12 gr
• Bakerine plus 2,5 gr
• Garam 7 gr
• Gula 100 gr
• Telur antero 2 butir
• Blue Band 75 gr
• Air es 175 gr

Cara Pembuatan :

• Siapkan oven pada suhu 180 c dan loyang yang telah dioles minyak oles loyang
• Campurkan semua bahan kering
• Campurkan air dan telur
• Aduk bagian 1 dan 2 dan uleni sampai rata (air meresap semua)
• Tambahkan blue band dan uleni terus sampai kalis
• Istirahatkan selama 15 menit dan tutup dengan plastik
• Bentuk dan isi adonan sesuai selera
• Adonan dipoles dengan susu cair / telur
• Diamkan sampai adonan mengembang kira-kira 2 kali volume sebelumnya
• Masukkan oven kira-kira 15 menit sampai kuning kecoklatan
• Keluarkan dari oven poles dengan mentega kemudian diamkan hingga dingin.

Selamat Mencoba !