Sour Cream

Sour Cream ini dibuat melalui proses fermentasi sehingga rasanya asam. Kadar lemaknya berkisar 15%-20% . Jika dibandingkan dengan yoghurt, sour cream jauh lebih gurih karena mengandung lemak susu yang lebih tinggi. Sering ditambahkan pada wafel, pancake dan bisa juga digunakan untuk mengentalkan saus.